Pizza neapolitańska w domu - jak uzyskać puszysty brzeg?
Pizza neapolitańska w domu może mieć lekki rant i rumiany spód. Sprawdź proporcje ciasta, formowanie i pieczenie w wysokiej temperaturze.
Najnowsze artykuły - strona 2
Glazura balsamiczna do pizzy - jak wybrać i używać?
Glazura balsamiczna do pizzy i sałatki: sprawdź skład, różnice między sosem a octem oraz sposób na udaną redukcję.
Czy ser żółty można mrozić? Sprawdź, jak wykorzystać go po rozmrożeniu
Czy ser żółty można mrozić? Sprawdź, które rodzaje warto zamrozić i jak porcjować je do pizzy, zapiekanek oraz sosów.
Pesto z jarmużu do słoika? Jak przechowywać bezpiecznie
Pesto z jarmużu do słoika? Sprawdź proporcje, przechowywanie do 3 dni i mrożenie, by zachować smak oraz bezpieczeństwo.
Podpuszczka w serze - co oznacza i jak wybrać właściwy?
Podpuszczka ścina mleko, ale jej pochodzenie ma znaczenie. Sprawdź rodzaje enzymu i wybierz mozzarellę lub parmezan zgodnie z dietą.
Pasta e patate po neapolitańsku - sekret gęstej konsystencji
Pasta e patate po neapolitańsku: sprawdź, jak ugotować gęste danie z makaronem i ziemniakami w jednym garnku.
Pizza z karczochami - jak przygotować dodatki, by była chrupiąca?
Pizza z karczochami bez mokrego spodu? Sprawdź, jak osuszyć dodatki, dobrać ser, sos i oliwki, by zachować chrupkość oraz smak.
Włoska kolacja w domu bez stania przy piekarniku
Planujesz włoską kolację? Sprawdź, jak ułożyć menu z antipasti, daniem głównym i deserem oraz przygotować przyjęcie bez stresu.
Z czym zrobić pizzę? Proste połączenia dodatków
Z czym zrobić pizzę, by smakowała i nie miała miękkiego spodu? Poznaj sprawdzone połączenia dodatków oraz sposoby na ograniczenie wilgoci.
Makaron z pesto ze słoika i kurczakiem bez suchego sosu
Makaron z pesto ze słoika i kurczakiem w mniej niż pół godziny. Sprawdź proporcje, wodę z gotowania i temperaturę mięsa.
Makaron z grzybami bez śmietany - sekret dobrego sosu
Makaron z grzybami bez śmietany: poznaj sposób na błyszczący sos z wody po makaronie i dobrze zrumienione pieczarki. Sprawdź przepis!
Czy pizza to fast food? Decyduje sposób przygotowania
Czy pizza to fast food? Sprawdź, kiedy decyduje sposób przygotowania, obsługi i sprzedaży, a kiedy sama dostawa nie ma znaczenia.
Ile węglowodanów ma makaron? Suchy a ugotowany
Ile węglowodanów ma makaron? Sprawdź różnicę między suchym i ugotowanym produktem oraz policz porcję z etykiety.
Z czym podawać burratę? Sprawdzone połączenia na każdą okazję
Z czym podawać burratę? Poznaj sprawdzone dodatki: pomidory, owoce, pieczywo i dania na ciepło. Sprawdź najlepsze połączenia.
Ile kalorii ma mascarpone? Sprawdź porcję i etykietę
Ile kalorii ma mascarpone? Sprawdź wartości dla 100 g i porcji 40 g oraz dowiedz się, na co zwrócić uwagę przy cholesterolu.
Jaki makaron wybrać? Pełnoziarnisty, strączkowy czy durum
Jaki makaron wybrać? Sprawdź różnice między pełnoziarnistym, strączkowym i durum, zawartość błonnika oraz zasady komponowania posiłku.
Parmezan na pizzy - ile ma kalorii i soli?
Parmezan na pizzy: sprawdź kalorie, sól, wapń i laktozę. Poznaj różnicę między Parmigiano Reggiano a parmezanem i odmierz porcję.
Jaki sos pomidorowy do pizzy? Pelati, passata czy koncentrat
Jaki sos pomidorowy do pizzy wybrać? Sprawdź różnice między pelati, passatą i koncentratem oraz dobierz gęstość do ciasta.
Najostrzejsza pizza w Polsce? Petarda czy wyzwanie Al Forno
Najostrzejsza pizza w Polsce? Sprawdź, czym różnią się Petarda i Al Forno, co oznacza 5 mln SHU i jak wybrać wyzwanie. Czytaj przed zamówieniem!
Włoskie przysmaki regionalne - co wybrać na stół?
Poznaj włoskie przysmaki regionalne: sprawdź DOP i IGP, wybierz dania z południa i skomponuj prosty zestaw na wieczór.
